Waarom zijn we gestart met Vers van de Kiem?
Wij zijn twee jonge plantenliefhebbers met een passie voor natuurlijke groei en lokaal groen. Met Vers van de Kiem wilden we iets kleins, maar waardevols aanbieden: verse, kwalitatieve microgreens.
Wat begon als een hobby, groeide uit tot een micro-kwekerij met een hart voor puurheid en eenvoud. Geen grote machines, geen anonieme massa – enkel kwalitatieve zaden, schoon water en veel zorg. Zo houden we het natuurlijk en eerlijk. Voor mens én dier.​​
Waarom zijn onze kiemgroenten uniek?
Bij Vers van de Kiem geloven we dat smaak begint bij de manier van telen. Waar de meeste kiemgroenten vandaag in hydrosystemen worden gekweekt – met veel water en weinig aarde – kiezen wij bewust voor de traditionele teelt in grond.
Die keuze proef je.
Onze kiemen ontwikkelen zich in een natuurlijke voedingsbodem, waardoor ze rijker van smaak zijn en hun volle karakter behouden. In vergelijking smaken hydrokweek-kiemen vaak wat waterachtig, terwijl onze kiemen barsten van frisheid en intensiteit.
​
Je kan het vergelijken met witloof: eentje dat uit de aarde komt, heeft een veel diepere smaak dan eentje dat enkel op water werd geteeld. Precies dat verschil maken wij met onze kiemgroenten.
Jouw geheime ingrediënt voor smaak & vitaliteit
Ontdek de kracht van microgreens: kleine, jonge plantjes die barsten van smaak, kleur en voedingsstoffen. Ze bevatten vaak meer vitamines, mineralen en antioxidanten dan volgroeide groenten, waardoor je in één hap een gezonde boost krijgt. Bovendien geven ze elk gerecht een frisse en luxueuze uitstraling.
Of je nu kiest voor pittige radijskiemen of zachte preischeuten – microgreens maken van elk bord een culinaire eyecatcher. Perfect voor salades, broodjes, smoothies of als finishing touch op warme gerechten.
Gezond, stijlvol en onweerstaanbaar vers – dát is de kracht van microgreens.